แนะนำให้ขยายเชื้อเองเลยครับ
1. ซื้อดอกเห็ดที่ตลาด…เลือกที่ดอกตูมๆ ไม่บาน
2. ใช้ไส้ในลังกระดาษ แช่น้ำให้เปียกๆ แล้วล้างให้สะอาด
3. ใช้ถุงหรือกระปุกอะไรก็ได้ในการเก็บความชื้นให้เชื้อเห็ดขยาย
4. ใช้ก้านดอกเห็ดฟาง…วางลงไปบนกระดาษที่เตรียมแล้ว
5. รอเวลา ไม่กี่วันก็ได้เชื้อเห็ดไปใช้ตามต้องการแล้วครับ
…วิธีนี้ไม่ต้องใช้ตู้เขี่ยเชื้ออะไรเลย  ทำในห้องธรรมดาไม่มีลมพัดก็พอครับ  ทำออกมาแล้วปลอดเชื้อปนเปื้อนแน่นอนครับ.

– คัดเลือกเอาส่วนก้านดอกที่เริ่มบาน(แต่ยังไม่บาน)

– รอบนี้ผมใช้ถุงร้อน ซึ่งหาง่ายดีไม่ยุ่งยาก (เผื่อหลายๆ ท่านจะลองทำตามนะครับ)

– รอบนี้ไม่ตัดกระดาษออกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อสะดวกในการขยายเชื้อ (เส้นใยใช้ได้แล้วรอทำอาหารเหลวต่อไป)

ที่มา http://pantip.com/topic/30036479